Tronchetto di pan di spagna al cioccolato

Tronchetto di pan di spagna al cioccolato, un dolce che potete facilmente preparare. Il cioccolato è l'ingrediente principale. Davvero una ricetta ghiotta!

Tronchetto di pan di spagna al cioccolato

svegliaTempo di realizzazione: 1, 05'

icona-piccolaDifficoltà *

Ricetta di cucina

Ingredienti

150 gr di farina 00
150 gr di zucchero
6 uova
70 gr di cacao amaro in polvere
50 gr di cacao amaro in tavoletta
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

 

Preparazione

Tronchetto di pan di spagna al cioccolato. Vediamo insieme come prepararlo. Prendete una ciotola e rompetevi le uova. Sbattetele a lungo insieme allo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete quindi la farina e il cacao in polvere, lentamente e continuando a girare il composto, per evitare che si formino fastidiosi grumi. Unite poi il lievito e la vanillina e mescolate bene aiutandovi con la frusta elettrica alla velocità minima. Aggiungete quindi i pezzetti di cioccolato.

Prendete uno stampo, imburratelo e versate all'interno il composto. Mettetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Una volta ottenuto il pan di Spagna, toglietelo dal forno e spolverate con dello zucchero a velo.

 

 

icona abbinamento vino

Quale vino?

a cura di Carla Panicucci (produttrice di vino)

agriturismopoggiomontali.blogspot.it

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